El comienzo de una gran aventura de vida.
Creación desde 0 del proyecto de agroecología del grupo gourmet Alicante.
Se realizó el diseño y ejecución del proyecto pasando por la capacitación de los trabajadores.
Labores realizadas:
- Hablamos con nuestro soñador para ver sus ideas de cara el proyecto
- Asesoramos a nuestro cliente
- Buscamos la parcela idónea para nuestro cliente
- Trabajamos en el diseño de la parcela analizando todas sus posibilidades
- Remediación de suelos a través de la aplicación de los biopreparados y las diferentes prácticas ecológicas con las personas y el medioambiente.
- Formación laboral y capacitación de conocimientos en agroecología a los operarios que desempeñan el labor
Este proyecto tuvo una duración de 9 meses donde conseguimos los resultados pactados con nuestro cliente (soñador) y la mejora de diversidad de un suelo estéril a un suelo fértil. Los cambios son alucinantes en muy poco tiempo . Hoy en día el proyecto está suministrando a su cadena de restaurantes del grupo gourmet Alicante y con la iniciativa de ser un centro de educación ambiental donde despierte la conciencia de los jóvenes como de los mayores.
- Co-diseño Rubén Navarro con Permacultura 3d
- Co-diseño , ejecución y capacitación Pere Bnomad.
Esta empresa agroecológica está basada en principios de permacultura como es el cuidado de la tierra y de las personas. El objetivo de esta cadena de restauración es ofrecer calidad de buen género a sus clientes en los restaurante , reducir las emisiones de CO2 , la llamada huella ecológica y partir de km 0 donde se ve una trazabilidad clara de la semilla a la tierra del fruto a la mesa . Para ello sin tener que gastar energía y economía en comprar el producto fuera. Gran ejemplo para los hosteleros que apuestan por lo orgánico.