Finca Agroecológica del Grupo Gourmet Alicante

FINCA AGROECOLÓGICA DEL GRUPO GOURMET ALICANTE

El comienzo de una gran aventura de vida.

Creación desde 0 del proyecto de agroecología del grupo gourmet Alicante. 

Se realizó el diseño y ejecución del proyecto pasando por la capacitación de los trabajadores.

Labores realizadas:

  • Hablamos con nuestro soñador para ver sus ideas de cara el proyecto
  • Asesoramos a nuestro cliente
  • Buscamos la parcela idónea para nuestro cliente 
  • Trabajamos en el diseño de la parcela analizando todas sus posibilidades
  • Remediación de suelos a través de la aplicación de los biopreparados y las diferentes prácticas ecológicas con las personas y el medioambiente.
  • Formación laboral y capacitación de conocimientos en agroecología a los operarios que desempeñan el labor

 

FINCA AGROECOLÓGICA DEL GRUPO GOURMET ALICANTE

Este proyecto tuvo una duración de 9 meses donde conseguimos los resultados pactados con nuestro cliente (soñador) y la mejora de diversidad de un suelo estéril a un suelo fértil. Los cambios son alucinantes en muy poco tiempo . Hoy en día el proyecto está suministrando a su cadena de restaurantes del grupo gourmet Alicante y con la iniciativa de ser un centro de educación ambiental donde despierte la conciencia de los jóvenes como de los mayores.

  • Co-diseño Rubén Navarro con Permacultura 3d
  • Co-diseño , ejecución y capacitación Pere Bnomad.

Esta empresa agroecológica está basada en principios de permacultura como es el cuidado de la tierra y de las personas. El objetivo de esta cadena de restauración es ofrecer calidad de buen género a sus clientes en los restaurante , reducir las emisiones de CO2 , la llamada huella ecológica y partir de km 0  donde se ve una trazabilidad clara de la semilla a la tierra del fruto a la mesa . Para ello sin tener que gastar energía y economía en comprar el producto fuera. Gran ejemplo para los hosteleros que apuestan por lo orgánico.

Formaciones en Agroecología

Formaciones-en-Agroecología

Cursos y talleres regenerativos

Cursos de reinserción social basado en la agricultura orgánica donde los organismos de la xunta de galicia y el FSE (Fondo Social Europeo) subvencionaron 5 cursos de 260 horas lectivas .

El fundamento de estos cursos es que sirvan para las personas poder desarrollar estos conocimientos teórico-prácticos ya sea un su vida cotidiana como autosustento o puedan crear un plan de empresa ética.

Rubén Navarro. Permacultura 3D

El comienzo de una gran aventura de vida.

Rubén Navarro: Le apasiona el medio ambiente y el diseño, Ecodiseñador de profesión y naturalista de campo en su tiempo de ocio,  lo que más le motiva es contribuir a hacer su parte en el mundo, creando espacios de vida, algo que perdure. Acostarse por la noche con la sensación de haberlo dado todo y aprendido algo nuevo es su día a día. Fruto de la pasión por la naturaleza y su predisposición para el diseño, aparece Permacultura 3D, un proyecto que comienza a gestarse desde 2010 hasta la fecha, momento en que se encuentra con amor a primera vista: B-Nomad + Permacultura 3D –> Terraforma. No siempre los proyectos de permacultura se abordan desde una perspectiva técnica y a veces eso mina su continuidad, y es en respuesta a esto que nace esta bonita sociedad autoconsciente entre personas con un mismo enfoque.

 

Para Rubén, trabajar un proyecto globalmente, permite volver a redibujar una y otra vez para que lo que el cliente espera, la coordinación y la dirección siempre se acerquen a lo óptimo; donde el máximo rendimiento de trabajo como diseñador de permacultura se dé ayudando a estudiantes  y clientes a comprender todos los aspectos de cada proyecto a través de la visualización 3D; desde los  fundamentos del diseño, Coordenadas GPS,  plano catastral, topografía del terreno e interacciones y retroalimentación de cada módulo del sistema productivo. Si cada uno sabe el por qué de su trabajo, el proceso florece como algo orgánico en sus tiempos.

 

 

«Un colectivo con buenas herramientas, es algo imparable.»

Rubén Navarro.

Colaboración B-NOMAD y Source de Vie en Sáhara

Nuestro primer encuentro colaborativo en la finca Source de Vie en Sáhara

Esta sinergia surge de la gran conexión tras el encuentro de Pere Bnomad con Madani Hannana, dos visionarios que se conocieron y sabían que hacer un bosque de alimentos también es posible en el desierto, y algo que parecía una utopía un tanto loca se convirtió en una realidad.

En este encuentro nacido en el 2016, Pere colaborando conjuntamente con Madani y en busqueda de ese sueño comienza a contactar con su compañerxs del Ecolectivo. Algunxs se deciden animar junto a moradas de tierra 2 biocontructores amigxs y crean permaculturafrica dónde imparten talleres de permacultura y comienza como idea B-NOMAD y los festivales o encuentros en el desierto.

Actualmente Bnomad sigue cuidando del espacio junto a Madani siempre con el fin de generar una gran convergencia de proyectos en la zona ayudando a los habitantes del pueblo y a la tierra con una filosofia de trabajo siempre sostenible y regenerativa. 

«Esta fue la primera familia nómada en juntarse, el origen de todo el proyecto y tantísimos recuerdos bonitos del pasado y del futuro.»

ECOLECTIVO

proyectos bnomad ecocolectivo

El comienzo de una gran aventura de vida.

No podría mencionar otros proyectos sin antes nombrar la escuela que me hizo crecer a mi y a mis compañerxs en este proyecto de vida.

El Ecolectivo fue creado en el año 2014 por un grupo de personas que teníamos la inquietud del buen hacer de las cosas para ello nos formamos en la permacultura y que mejor ponerlo en práctica de campo. Hicimos colaboraciones con grandes personas en el mundo de Permacultura, no podría nombrar a todxs pero si quiero darle las gracias al Instituto Na Lúlum especialmente a Tierra Martinez como mentor y habernos brindado diversas herramientas para el gran cambio ecosocial que se presenta. Hemos trabajado con la Permacultura, para aquellos que no sabréis qué es este concepto os lo explico a continuación.

La Permacultura es una herramienta de diseño encargada de generar asentamientos humanos sostenibles, es relativamente nuevo su concepto. Este término fue concebido por el australiano Bill Mollison a principios de los 70 tras la gran crisis energética y medioambiental que se venía como puede ser la falta de recursos naturales como puede ser la deforestación, pérdida de suelo fértil, sobrepoblación y el pico del petróleo.

Poco después con la ayuda de David Holmgren, (ecólogo , estudiante de Bill Mollison) la Permacultura se ve que no está solo enfocada a un cuidado de la tierra sino a todo lo que interactúa con ella como puede ser el cuidado de las personas, la inteligencia colectiva a través del no competir para compartir y donde estos 3 principios éticos componen el pistilo o óvulo de creación de una flor con 7 pétalos que dan referencia a la Permacultura como un sistema de diseño o modelo de vida para estar conectados con nuestro ser.

proyectos bnomad ecocolectivo

Han pasado 50 años desde la creación de este concepto, solo pensar que esto no es nuevo, viene de muy atrás de los poblados indígenas cuando el ser humano estaba implicado con su acción en la tierra, en algún momento nos olvidamos de nuestro cometido, para ello, se tuvo que crear este concepto para no olvidarnos de donde venimos y a dónde vamos. La Permacultura no deja de ser un sistema en constante evolución debido a que va acorde a los tiempos que estamos viviendo, donde está abierta a la acogida a todas las personas que tengan actitud en el buen hacer y en la que cada ser tenga la intención de no tener un mundo mejor para nosotrxs, sino que nuestros nietos tengan un mejor futuro para sus nietos.

La Permacultura no es una moda sino una realidad y viene para quedarse.

Bioconstrucción en Sidi Yalmani

Proyecto realizado por B-NOMAD en Tánger

En este proyecto trabajamos con la bioconstrucción del lugar haciendo pequeñas mejoras donde quisieron integrar un gallinero en la vivienda con la técnica barro paja. Enamorados del paraje que nos rodeaba como de las personas que habitaban el mismo damos las gracias a la creadora del proyecto Linsey. 

Casita de bioconstrucción en Ondara

proyectos Bioconstruccion b-nomad

Proyecto realizado por B-NOMAD y Permacultura Laguar.

En esta casita hicimos un trabajo enfocado a la bioconstrucción con materiales de cercanía y proximidad siempre trabajando con la permacultura como herramienta de diseño.

Colaboramos con Permacultura Laguar , donde trabajaron con el esqueleto de la casa y desde Bnomad se realizó el trabajo con la tierra como material constructivo. Tenemos muy buen recuerdo de esta obra en la colaboración con Permacultura Laguar como en el trato con nuestros clientes que para nosotrxs son lxs soñadores. Hoy en día están disfrutando de su casita.

Quiero darles las gracias a Nacho y Anne por ser tan cuidadores y seguir siendo guardianes de ese hermoso lugar.